Nelle strade si respira l’Andalusia. Sole sempre caldo, scherry da 18 gradi in piccoli bicchieri e sofferte passioni nel Flamenco.

Passeggiando conosciamo un anziano che ci indica una foto esposta in una vetrina. E’ Lola Flores la più famosa cantante e ballerina di Jeres. Parla accalorato in un fluente spagnolo, racconta delle tradizioni del posto. Ci capiamo. Andiamo al Tabanco el Pasaje a vedere il flamenco, ma forse sarà la solita attrazione turistica. “Ma no!” ci dice l’anziano, è uno dei migliori posti per godersi vino, tapas e spettacolo.

Il locale è piccolo, il banco è tra due ingressi “el Pasaje” e lì servono chiunque passi. Pochi tavoli.

Una ballerina, un cantante e un chitarrista, inizia lo spettacolo. E’ sorprendente l’intensità con la quale rappresentano le loro emozioni, ma proprio questo è il flamenco. Il pubblico partecipa.

Lontano dalla nostra cultura, tuttavia un esperienza che rimarrà per sempre nella memoria.